作 者:Y Levy ;J P Fermand ;S Navarro 等
出 处:Proceedings of the National Academy of Sciences. 1990 ;87(9):3309-3313.doi:10.1073/pnas.87.9.3309
出 版 社:The National Academy of Sciences of the United States of America
文 章 ID:75179560
作 者:N. Wolff ;U. Cogan ;H. Zuckerman 等
出 处:Czech Journal of Food Sciences. 2004 ;22(SpecialIssue):36-39.
出 版 社:Czech Academy of Agricultural Sciences
文 章 ID:210316382
作 者:N. Wolff ;U. Cogan ;H. Zuckerman 等
出 处:Czech Journal of Food Sciences. 2004 ;22(SIChemReactionsinFoodsV):S36-S39.doi:10.17221/10607-CJFS
出 版 社:Czech Academy of Agricultural Sciences
文 章 ID:211542608