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2篇

出版年度

	2014	1篇
	2013	1篇

作者

	A. Kaaya	2篇
	J. Kigozi	2篇
	N. Banadda	2篇
	Y. Byaruhanga	2篇
	L. Musoke	1篇

来源期刊

The Open Food Science Journal

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

荷兰

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Y. Byaruhanga")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Characterisation of the Physico-chemical Properties of Selected White Sorghum Grain and Flours for the Production of Ice Cream Cones

作　　者：J. Kigozi ;Y. Byaruhanga ;N. Banadda 等

出　　处：The Open Food Science Journal. 2013 ;7(1):23-33.doi:10.2174/1874256401307010023

出版社：Bentham open

文章 ID：88876978

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2.Optimization of Texture in Sorghum Ice Cream Cone Production Using Sensory Analysis

作　　者：J. Kigozi ;N. Banadda ;Y. Byaruhanga 等

出　　处：The Open Food Science Journal. 2014 ;8(1):18-21.doi:10.2174/1874256401408010018

出版社：Bentham open

文章 ID：96230926

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