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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	A. Mardiah	1篇
	N. Huda	1篇
	R. Ahmad	1篇
	Y.H. Shen	1篇
	Y.L. Huey	1篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Evaluation of Physico-Chemical Properties of Malaysian Commercial Beef Meatballs

作　　者：N. Huda ;Y.H. Shen ;Y.L. Huey 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2010 ;5(1):13-21.doi:10.3923/ajft.2010.13.21

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665250

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