作 者:BOUHAFSOUN, Aicha ;YILMAZ, Mustafa Abdullah ;BOUKELOUA, Ahmed 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38:242-247.doi:10.1590/fst.19917
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:226536206