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出版年度

	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	Cristina M. Rosell	2篇
	Yaiza Benavent-Gil	2篇
	Andrea Aleixandre	1篇
	Jehannara Calle	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Nutrients	1篇
	Proceedings	1篇

学科主题

营养学

1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Bread Structure and In Vitro Oral Processing Methods in Bolus Disintegration and Glycemic Index

作　　者：Andrea Aleixandre ;Yaiza Benavent-Gil ;Cristina M. Rosell

出　　处：Nutrients. 2019 ;11(9):2105-2115.doi:10.3390/nu11092105

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257142246

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2.Influence of the Use of Hydrocolloids in the Development of Gluten-Free Breads from Colocasia esculenta Flour

作　　者：Jehannara Calle ;Yaiza Benavent-Gil ;Cristina M. Rosell

出　　处：Proceedings. 2020 ;54(33):6.doi:10.3390/proceedings2020053006

出版社：MDPI AG

文章 ID：1028083779

文章详细

1

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