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2篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇

作者

	Chongzhen Sun	2篇
	Xiyang Wu	2篇
	Yangwei Shan	2篇
	Duo Han	1篇
	Hong Yao	1篇

	Hui Wu	1篇
	Jishan Li	1篇
	Junfeng Wu	1篇
	Marzieh Hosseininezhad	1篇
	Mengmeng Zhang	1篇
	Xin Shao	1篇
	Xin Tang	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yangwei Shan")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of enzymatic hydrolysis on physicochemical property and antioxidant activity of mulberry (Morus atropurpurea Roxb.) leaf protein

作　　者：Chongzhen Sun ;Yangwei Shan ;Xin Tang 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(10):5379-5390.doi:10.1002/fsn3.2474

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1035790190

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2.Characterization of Purified Mulberry Leaf Glycoprotein and Its Immunoregulatory Effect on Cyclophosphamide-Treated Mice

作　　者：Yangwei Shan ;Chongzhen Sun ;Jishan Li 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142034

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038858910

文章详细

1

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