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出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇

作者

	Yanxiang Gao	2篇
	Arzigül Abliz	1篇
	Jinfang Liu	1篇
	Jingjing Yu	1篇
	Like Mao	1篇

	Ruoning Zhang	1篇
	Yanhui Zhang	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	E3S Web of Conferences	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	环境科学基础理论	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	法国	1篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yanxiang Gao")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of dynamic high pressure microfluidization on physical properties of goji juice, mango juice and carrot puree

作　　者：Arzigül Abliz ;Jinfang Liu ;Yanxiang Gao

出　　处：E3S Web of Conferences. 2020 ;189:1-5.doi:10.1051/e3sconf/202018902027

出版社：EDP Sciences

文章 ID：254951527

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2.Rheology and Tribology of Ethylcellulose-Based Oleogels and W/O Emulsions as Fat Substitutes: Role of Glycerol Monostearate

作　　者：Ruoning Zhang ;Yanhui Zhang ;Jingjing Yu 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(15).doi:10.3390/foods11152364

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038836474

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1

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