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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2018	1篇

作者

	Djamel Edine Kati	1篇
	Djohra Ouandjeli	1篇
	Fairouz SACI	1篇
	Hayette LOUAILECHE	1篇
	Kahina Zidi	1篇

	Mostapha BACHIR BEY	1篇
	Mostapha Bachir Bey	1篇
	Sonia Yahiaoui	1篇
	Yassine BENCHIKH	1篇
	Yassine Benchikh	1篇

来源期刊

Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

罗马尼亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yassine Benchikh")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization of ultrasound-assisted extraction of phenolic compounds and antioxidant activity from carob pulp ( Ceratonia siliqua l.) by using response surface methodology

作　　者：Fairouz SACI ;Yassine BENCHIKH ;Hayette LOUAILECHE 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2018 ;42(1):1-14.

出版社：Galati University Press

文章 ID：243742092

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2.The use of modified atmosphere packaging as mean of bioactive compounds and antioxidant activities preservation of fresh figs (Ficus carica L.) from rare cultivars

作　　者：Kahina Zidi ;Djamel Edine Kati ;Yassine Benchikh 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2020 ;44(1):149-164.doi:10.35219/foodtechnology.2020.1.09

出版社：Galati University Press

文章 ID：259950814

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1

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