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出版年度

2021

2篇

作者

	Soo-Jin Choi	2篇
	Ye-Hyun Kim	2篇
	Antonello Santini	1篇
	Eun-Been Jung	1篇
	Giacomo Dugo	1篇

	Jihyun Kang	1篇
	Jin Yu	1篇
	Nicola Cicero	1篇
	Shin-Joung Rho	1篇
	Ye-Rin Jeon	1篇
	Yong-Ro Kim	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ye-Hyun Kim")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Improving the Stability and Curcumin Retention Rate of Curcumin-Loaded Filled Hydrogel Prepared Using 4αGTase-Treated Rice Starch

作　　者：Jihyun Kang ;Ye-Hyun Kim ;Soo-Jin Choi 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):150.doi:10.3390/foods10010150

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258538633

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2.Characterization and Determination of Nanoparticles in Commercial Processed Foods

作　　者：Jin Yu ;Ye-Rin Jeon ;Ye-Hyun Kim 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092020

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035675528

文章详细

1

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