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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Claudia N. Sánchez	1篇
	Héctor B. Escalona-Buendía	1篇
	Julieta Domínguez-Soberanes	1篇
	Salvador O. Cruz-López	1篇
	Yenizey M. Álvarez-Cisneros	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

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检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yenizey M. Álvarez-Cisneros")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Physicochemical and Sensory Characteristics of Sausages Made with Grasshopper ( Sphenarium purpurascens) Flour

作　　者：Salvador O. Cruz-López ;Yenizey M. Álvarez-Cisneros ;Julieta Domínguez-Soberanes 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(5).doi:10.3390/foods11050704

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036788624

文章详细

1

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E-mail：cassoa@cass.org.cn

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