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	有本地全文	5篇
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出版年度

	2016	1篇
	2015	6篇
	2014	2篇

作者

	Jian-Gang Yang	5篇
	Yan Lin	5篇
	Ying-Ying Ma	5篇
	Jian-gang Yang	4篇
	Qiu Lin	4篇

	Ying-ying Ma	4篇
	Hechuan Wu	3篇
	Xiao Dou	3篇
	He-chuan Wu	2篇
	Hua-Wei Yang	2篇
	Hui-bo Luo	2篇
	Ke Long	2篇
	Qing-Bin Liu	2篇
	Wen-jun Li	2篇
	Yong-Yao Tang	2篇
	Zong-hua Ao	2篇
	Jian Zhou	1篇
	Suyi Zhang	1篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

9篇

学科主题

食品工业

9篇

语种

英文

9篇

国别/地区

英国

9篇

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共 9 条记录

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1.Study of Airing Way of Fermented Grain in Brewing of Luzhou-flavor Liquor

作　　者：Ke Long ;Ying-ying Ma ;Hui-bo Luo 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2014 ;6(11):1190-1193.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：98176718

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2.Optimization of Process Conditions of Monascus Seed Koji by Orthogonal Test Design

作　　者：Qiu Lin ;Jian-Gang Yang ;Ying-Ying Ma 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;7(4):250-254.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：98176797

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3.Study on the Improvement of Natto-production Process

作　　者：Ying-Ying Ma ;Qing-Bin Liu ;Hua-Wei Yang 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;7(9):704-708.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：103701198

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4.Effects of Sowing Date on the Quality of Curciferae Vegetables in Autumn

作　　者：Ying-ying Ma ;Jian-gang Yang ;Wen-jun Li 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;8(1):1-7.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：103701366

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5.Study on Influencing Factors of the Activity Assay for Glucoamylase of Koji

作　　者：Ying-Ying Ma ;Jian Zhou ;Suyi Zhang 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2016 ;12(4):168-175.doi:10.19026/ajfst.12.2895

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：191855163

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6.Study of Airing Way of Fermented Grain in Brewing of Luzhou-flavor Liquor

作　　者：Ke Long ;Ying-ying Ma ;Hui-bo Luo 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2014 ;6(11):1190-1193.doi:10.19026/ajfst.6.183

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202431901

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7.Optimization of Process Conditions of Monascus Seed Koji by Orthogonal Test Design

作　　者：Qiu Lin ;Jian-Gang Yang ;Ying-Ying Ma 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;7(4):250-254.doi:10.19026/ajfst.7.1303

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202432170

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8.Study on the Improvement of Natto-production Process

作　　者：Ying-Ying Ma ;Qing-Bin Liu ;Hua-Wei Yang 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;7(9):704-708.doi:10.19026/ajfst.7.1631

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202432247

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9.Effects of Sowing Date on the Quality of Curciferae Vegetables in Autumn

作　　者：Ying-ying Ma ;Jian-gang Yang ;Wen-jun Li 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;8(1):1-7.doi:10.19026/ajfst.8.1454

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434411

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