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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Bin Zhang	1篇
	Huimin Lin	1篇
	Shanggui Deng	1篇
	Ting Zhou	1篇
	Yixuan Ding	1篇

Yueqin Liao

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yixuan Ding")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Comparative Studies on the Physicochemical and Volatile Flavour Properties of Traditional Deep Fried and Circulating-Air Fried Hairtail ( Trichiurus lepturus)

作　　者：Yixuan Ding ;Ting Zhou ;Yueqin Liao 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(17):1-14.doi:10.3390/foods11172710

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039113604

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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