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2篇

出版年度

2021

2篇

作者

	Siew Young Quek	2篇
	Yaoyao Peng	2篇
	Yongchao Zhu	2篇
	Jingyuan Wen	1篇
	Joanna Le Hoong Ting	1篇

	Pipat Tangjaidee	1篇
	Qili Li	1篇
	Xiao Chen	1篇
	Yang Shan	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yongchao Zhu")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Comparing Three Types of Mandarin Powders Prepared via Microfluidic-Jet Spray Drying: Physical Properties, Phenolic Retention and Volatile Profiling

作　　者：Xiao Chen ;Joanna Le Hoong Ting ;Yaoyao Peng 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):123.doi:10.3390/foods10010123

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258538616

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2.A Comparison of Microfluidic-Jet Spray Drying, Two-Fluid Nozzle Spray Drying, and Freeze-Drying for Co-Encapsulating β-Carotene, Lutein, Zeaxanthin, and Fish Oil

作　　者：Yongchao Zhu ;Yaoyao Peng ;Jingyuan Wen 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1522.doi:10.3390/foods10071522

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：263520183

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