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2篇

出版年度

	2014	1篇
	2013	1篇

作者

	Shinichi Kitamura	2篇
	Yoshiaki Yuguchi	2篇
	Junya Fukuda	1篇
	Kenji Hashimoto	1篇
	Kyoko Yamamoto	1篇

	Shiho Suzuki	1篇
	Takashi Ichihara	1篇
	Takeshi Takaha	1篇

来源期刊

Journal of Applied Glycoscience

2篇

学科主题

粮食加工工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yoshiaki Yuguchi")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Extension of Branched Chain of Amylopectin by Enzymatic Reaction and its Structural Characterization

作　　者：Yoshiaki Yuguchi ;Kenji Hashimoto ;Kyoko Yamamoto 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2013 ;60(2):131-135.doi:10.5458/jag.jag.JAG-2012_021

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897904

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2.Limited Hydrolysis of Insoluble Cassava Starch Granules Results in Enhanced Gelling Properties

作　　者：Takashi Ichihara ;Junya Fukuda ;Takeshi Takaha 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2014 ;61(1):15-20.doi:10.5458/jag.jag.JAG-2013_007

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897913

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