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3篇

出版年度

	2019	1篇
	2015	1篇
	2011	1篇

作者

	Yoshio HAGURA	2篇
	Akiko ISA	1篇
	Iyo Uneyama	1篇
	Kanichi SUZUKI	1篇
	Ken Fukami	1篇

	Kiyoshi Kawai	1篇
	Manabu WATANABE	1篇
	Purwaamidjaja Eis TEGUH	1篇
	Savitree Ratanasumawong	1篇
	Toru SUZUKI	1篇
	Yoshio Hagura	1篇

来源期刊

	日本食品工学会誌	2篇
	Journal of Applied Glycoscience	1篇

学科主题

	工业技术	2篇
	粮食加工工业	1篇

语种

	日文	2篇
	英文	1篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Investigation on Powder Content Ratio in Shaving Process of Katsuobushi with Various Moisture Content by Considering Glass Transition Phenomena

作　　者：Purwaamidjaja Eis TEGUH ;Manabu WATANABE ;Yoshio HAGURA 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2015 ;16(3):241-246.doi:10.11301/jsfe.16.241

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：175302353

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2.Investigation of Carbonization Energy for Waste Biomass in Superheated Steam Combined with Far-infrared Heating

作　　者：Akiko ISA ;Yoshio HAGURA ;Kanichi SUZUKI

出　　处：日本食品工学会誌. 2011 ;12(1):39-45.doi:10.11301/jsfe.12.39

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：108517545

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3.Effect of Calcium Maltobionate on the Glass Transition Temperature of Model and Hand-made Hard Candies

作　　者：Kiyoshi Kawai ;Iyo Uneyama ;Savitree Ratanasumawong 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2019 ;66(3):89-96.doi:10.5458/jag.jag.JAG-2019_0005

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：241274207

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