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出版年度

2014

2篇

作者

	Wen-Wen Cai	2篇
	Yu-Qiao Zhao	2篇
	Yun-Jian Du	2篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

英国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yu-Qiao Zhao")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Hydroxyl Radical Scavenging Activity of Peptide from Fish Intestine Protein by Hydrolysis with Complex Enzyme

作　　者：Yun-Jian Du ;Yu-Qiao Zhao ;Wen-Wen Cai

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2014 ;6(1):126-129.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：93013918

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2.Hydroxyl Radical Scavenging Activity of Peptide from Fish Intestine Protein by Hydrolysis with Complex Enzyme

作　　者：Yun-Jian Du ;Yu-Qiao Zhao ;Wen-Wen Cai

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2014 ;6(1):126-129.doi:10.19026/ajfst.6.3041

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434535

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1

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