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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Fang Fang	1篇
	Fusheng Zhang	1篇
	Hourong Chen	1篇
	Jiali Liu	1篇
	Qiaoli Chen	1篇

	Yuanqin Liu	1篇
	Zhiying Wang	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yuanqin Liu")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The Influence of Konjac Glucomannan on the Physicochemical and Rheological Properties and Microstructure of Canna Starch

作　　者：Yuanqin Liu ;Qiaoli Chen ;Fang Fang 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):422.doi:10.3390/foods10020422

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259208642

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