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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Cuauhtémoc Reyes-Moreno	1篇
	Edith Oliva Cuevas-Rodríguez	1篇
	Jorge Milán-Carrillo	1篇
	Liliana León-López	1篇
	Nancy Yareli Salazar-Salas	1篇

	Saraid Mora Rochín	1篇
	Yudith Escobar-Zúñiga	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Improving Polyphenolic Compounds: Antioxidant Activity in Chickpea Sprouts through Elicitation with Hydrogen Peroxide

作　　者：Liliana León-López ;Yudith Escobar-Zúñiga ;Nancy Yareli Salazar-Salas 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1791-1805.doi:10.3390/foods9121791

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257511580

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