1.Consumption of Oriental Plums Improved the Cognitive Performance and Modulated the Cerebral Neurodegeneration-Related Protein Expressions in Rats with Nicotinamide/Streptozotocin-Induced Diabetes

作　　者：Kao-Ting Lee ;Yue-Hwa Chen ;Ching-I Lin 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;4(11):1145-1154.doi:10.4236/fns.2013.411148

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：88993908

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2.Thermal cooking changes the profile of phenolic compounds, but does not attenuate the anti-inflammatory activities of black rice

作　　者：Sassy Bhawamai ;Shyh-Hsiang Lin ;Yuan-Yu Hou 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2016 ;60.

出版社：Co-Action Publishing

文章 ID：215693896

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3.Differential Effects of Vegetable-Derived Indoles on the Induction of Quinone Reductase in Hepatoma Cells

作　　者：Yue-Hwa CHEN ;Darlene YANG

出　　处：Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 2002 ;48(6):477-482.doi:10.3177/jnsv.48.477

出版社：Center for Academic Publications Japan

文章 ID：194238953

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4.Consumption of Non-Nutritive Sweetener, Acesulfame Potassium Exacerbates Atherosclerosis through Dysregulation of Lipid Metabolism in ApoE ^−/− Mice

作　　者：Cheng-Hsin Lin ;Hung-Yuan Li ;Shu-Huei Wang 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(11).doi:10.3390/nu13113984

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036371110

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