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出版年度

	2021	1篇
	2020	2篇

作者

	Jiali Xing	3篇
	Kai Yang	3篇
	Xiaohu Luo	3篇
	Yuheng Zhai	3篇
	Lihong Pan	2篇

	Yanan Li	2篇
	Zhengxing Chen	2篇
	Dongling Sun	1篇
	Hao Zhang	1篇
	Jing Wang	1篇
	Kaihe Chen	1篇
	Li Wang	1篇
	Lijun Qi	1篇
	Qingchuan Zhang	1篇
	Ren Wang	1篇
	Xingfeng Shao	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yuheng Zhai")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of Electron Beam Irradiation on the Moisture and Properties of Freshly Harvested and Sun-Dried Rice

作　　者：Lihong Pan ;Jiali Xing ;Xiaohu Luo 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1139-1152.doi:10.3390/foods9091139

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043941

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2.Influences of Electron Beam Irradiation on the Physical and Chemical Properties of Zearalenone- and Ochratoxin A-Contaminated Corn and In Vivo Toxicity Assessment

作　　者：Xiaohu Luo ;Yuheng Zhai ;Lijun Qi 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(3):376-388.doi:10.3390/foods9030376

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045103

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3.Effects of Pectin on the Physicochemical Properties and Freeze-Thaw Stability of Waxy Rice Starch

作　　者：Yuheng Zhai ;Jiali Xing ;Xiaohu Luo 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102419

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035665726

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1

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