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2篇

出版年度

	2013	1篇
	2012	1篇

作者

	Yuko Tamaki	2篇
	Akira Ikegami	1篇
	Hajime Iwamori	1篇
	Ichiro Ashida	1篇
	Jay-line Jane	1篇

	Marney Pascoli Cereda	1篇
	Naoko Fujita	1篇
	Naoko Ito	1篇
	Naomi Okada	1篇
	O. Vilpoux	1篇
	Sayuri Akuzawa	1篇
	Shin-ya Kawakami	1篇
	Takako Yamazaki	1篇
	Yozo Miyaoka	1篇

来源期刊

	Food and Nutrition Sciences	1篇
	Journal of Applied Glycoscience	1篇

学科主题

	粮食加工工业	1篇
	食品营养学	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	日本	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Quantitative Analysis of Relationships between Masseter Activity during Chewing and Textural Properties of Foods

作　　者：Yozo Miyaoka ;Ichiro Ashida ;Yuko Tamaki 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;4(2):144-149.doi:10.4236/fns.2013.42020

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879650

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2.Physicochemical Properties of Starches Isolated from Five Cassava ( Manihot esculenta Crantz) Landraces of Brazil

作　　者：Sayuri Akuzawa ;Naomi Okada ;Yuko Tamaki 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2012 ;59(3):131-138.doi:10.5458/jag.jag.JAG-2011_030

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897883

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