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3篇

出版年度

	2013	1篇
	2012	2篇

作者

	Claudia Andlauer	2篇
	Dirk W. Lachenmeier	2篇
	Thomas Kuballa	2篇
	Yulia B. Monakhova	2篇
	Dirk W Lachenmeier	1篇

	Jenny Leitz	1篇
	Rolf Godelmann	1篇
	Yulia B Monakhova	1篇

来源期刊

	Dairy Science & Technology	1篇
	Environmental Health and Toxicology	1篇
	International Journal of Food Science	1篇

学科主题

	环境科学、安全科学	1篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

	英文	2篇
	法文	1篇

国别/地区

	法国	1篇
	英国	1篇
	韩国	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.The Margin of Exposure of 5-Hydroxymethylfurfural (HMF) in Alcoholic Beverages

作　　者：Yulia B Monakhova ;Yulia B Monakhova ;Dirk W Lachenmeier

出　　处：Environmental Health and Toxicology. 2012 ;27.doi:10.5620/eht.2012.27.e2012016

出版社：Korean Society of Environmental Health and Toxicology

文章 ID：258599428

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2.Identification of Imitation Cheese and Imitation Ice Cream Based on Vegetable Fat Using NMR Spectroscopy and Chemometrics

作　　者：Yulia B. Monakhova ;Rolf Godelmann ;Claudia Andlauer 等

出　　处：International Journal of Food Science. 2013 ;2013.doi:10.1155/2013/367841

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：86573811

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3.Erratum to: NMR spectroscopy as a screening tool to validate nutrition labeling of milk, lactose-free milk, and milk substitutes based on soy and grains

作　　者：Yulia B. Monakhova ;Thomas Kuballa ;Jenny Leitz 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2012 ;92(4):415-415.doi:10.1007/s13594-012-0058-5

出版社：EDP Sciences

文章 ID：79212069

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