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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Anastasiia Shevchenko	1篇
	Olena Kokhan	1篇
	Yuliia Kambulova	1篇
	Yuliia Zviahintseva-Semenets	1篇

来源期刊

Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

罗马尼亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yuliia Zviahintseva-Semenets")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Study of structural-mechanical characteristics of emulsion-foam systems of milk cream and hydrocoloids

作　　者：Yuliia Kambulova ;Yuliia Zviahintseva-Semenets ;Anastasiia Shevchenko 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2020 ;44(2):85-103.doi:10.35219/foodtechnology.2020.2.06

出版社：Galati University Press

文章 ID：259950829

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