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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Baozhong Sun	1篇
	Hongru Yang	1篇
	Peng Xie	1篇
	Songshan Zhang	1篇
	Xiaoxi Yang	1篇

Yumiao Lang

1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Muscle fiber characteristics and postmortem quality of longissimus thoracis, psoas major and semitendinosus from Chinese Simmental bulls

作　　者：Yumiao Lang ;Songshan Zhang ;Peng Xie 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(11):6083-6094.doi:10.1002/fsn3.1898

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：261475972

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