1.Isolation of shochu yeast from soil and its application in shochu making on an industrial scale

作　　者：Kazunori TAKAMINE ;Shuichi OYAMA ;Yumiko YOSHIZAKI 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2010 ;105(8):546-555.doi:10.6013/jbrewsocjapan.105.546

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：148545216

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2.Production of miki as an alcoholic beverage

作　　者：Hiromi HISADOME ;Yumiko YOSHIZAKI ;Hisanori TAMAKI 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2011 ;106(3):157-163.doi:10.6013/jbrewsocjapan.106.157

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：179536367

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3.Estimation of the mechanism for cis and trans rose oxides formation in sweet potato shochu .

作　　者：Kazunori TAKAMINE ;Yumiko YOSHIZAKI ;Shogo SHIMADA 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2011 ;106(1):50-57.doi:10.6013/jbrewsocjapan.106.50

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：179536380

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4.The Induction of Heat Shock Protein 70 after Oral Administration of Concentrated Brewed Rice Vinegar Kurozu in Mice

作　　者：Yuri ARAKI ;Yuta IDA ;Miwa NONAKA 等

出　　处：Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 2020 ;66(5):478-480.doi:10.3177/jnsv.66.478

出版社：Center for Academic Publications Japan

文章 ID：258018398

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	Yumiko YOSHIZAKI	4篇
	Hisanori TAMAKI	3篇
	Kazunori TAKAMINE	2篇
	Kiyoshi ITO	2篇
	Yoshihiro SAMESHIMA	2篇

	Akira FUJII	1篇
	Hiroaki KANOUCHI	1篇
	Hiromi HISADOME	1篇
	Koji WADA	1篇
	Masanobu NAGANO	1篇
	Miwa NONAKA	1篇
	Shogo SHIMADA	1篇
	Shuichi OYAMA	1篇
	Soichiro TAKAYA	1篇
	Yuri ARAKI	1篇
	Yuta IDA	1篇

	酿造工业	3篇
	预防医学、卫生学	1篇

	日文	3篇
	英文	1篇

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	日本醸造協会誌	3篇
	Journal of Nutritional Science and Vitaminology	1篇

	2020	1篇
	2011	2篇
	2010	1篇