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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Ji-Hyoung Ha	1篇
	Mina K. Kim	1篇
	So-Ra Yoon	1篇
	Su-Yeon Kim	1篇
	Su-Yeon You	1篇

Yun-Mi Dang

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yun-Mi Dang")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Correlating Capsaicinoid Levels and Physicochemical Proper-ties of Kimchi and Its Perceived Spiciness

作　　者：So-Ra Yoon ;Yun-Mi Dang ;Su-Yeon Kim 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):86.doi:10.3390/foods10010086

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257993930

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