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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Jia Yao	1篇
	Qiong Lin	1篇
	Ting Fang	1篇
	Yaoguang Zhong	1篇
	Yaoyao Zhao	1篇

Yuquan Duan

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yuquan Duan")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Phytic Acid Treatment Inhibits Browning and Lignification to Promote the Quality of Fresh-Cut Apples during Storage

作　　者：Ting Fang ;Jia Yao ;Yuquan Duan 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(10).doi:10.3390/foods11101470

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037722851

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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