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2篇

出版年度

2022

2篇

作者

	Yuxuan Huang	2篇
	Zhanmei Jiang	2篇
	Abdul Qayum	1篇
	Akhunzada Bilawal	1篇
	Carmela Tripaldi	1篇

	Chenglong Ma	1篇
	Cristiana Peano	1篇
	Giovanna Giacalone	1篇
	Hongyu Li	1篇
	Jinzhe Li	1篇
	Juncai Hou	1篇
	Meng Li	1篇
	Minghan Zhang	1篇
	Munkh-Amgalan Gantumur	1篇
	Nicole Roberta Giuggioli	1篇
	Sinan Mu	1篇
	Xianqi Liu	1篇
	Yue Liu	1篇
	Yue Ma	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yuxuan Huang")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Comparison and Characterization of the Structure and Physicochemical Properties of Three Citrus Fibers: Effect of Ball Milling Treatment

作　　者：Zhanmei Jiang ;Minghan Zhang ;Yuxuan Huang 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(17):1-14.doi:10.3390/foods11172665

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039113574

文章详细
2.Comparison of Oxidative and Physical Stabilities of Conjugated Linoleic Acid Emulsions Stabilized by Glycosylated Whey Protein Hydrolysates via Two Pathways

作　　者：Meng Li ;Jinzhe Li ;Yuxuan Huang 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(13).doi:10.3390/foods11131848

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038593485

文章详细

1

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