1.Perfil nutricional das diversas formas de consumo de Banana (Musa parasidiaca, variedade pacovã) da Amazônia Brasileira

作　　者：YUYAMA, Lucia K.O. ;MACEDO, Sonja Η. M. ;YONEKURA, Lina 等

出　　处：Acta Amazonica. 2000 ;30(4):677-677.doi:10.1590/1809-43922000304680

出版社：Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

文章 ID：103433151

文章详细全文下载
2.Camu-camu: um fruto fantástico como fonte de vitamina C1

作　　者：YUYAMA, Kaoru ;AGUIAR, Jaime P.L. ;YUYAMA, Lucia K.O. 等

出　　处：Acta Amazonica. 2002 ;32(1):169-174.doi:10.1590/1809-43922002321174

出版社：Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

文章 ID：103433224

文章详细全文下载
3.Quantificação de fibra alimentar em algumas populações de cubiu (Solanum sessiliflorum dunal), camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K) Mc Vaugh) e açaí (Euterpe oleracea mart)

作　　者：YUYAMA, Lucia K.O. ;BARROS, Solimar E. ;AGUIAR, Jaime P. L. 等

出　　处：Acta Amazonica. 2002 ;32(3):491-491.doi:10.1590/1809-43922002323467

出版社：Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

文章 ID：103433251

文章详细全文下载
4.Determinação da formulação e caracterização do néctar de camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh)

作　　者：Maeda, Roberto N. ;Pantoja, Lílian ;Yuyama, Lucia K.O. 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(1):70-74.doi:10.1590/S0101-20612006000100012

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580567

文章详细全文下载

	Chaar, José Merched	1篇
	MACEDO, Sonja Η. M.	1篇
	Maeda, Roberto N.	1篇
	Pantoja, Lílian	1篇
	S. FILHO, Danilo F.	1篇
	YONEKURA, Lina	1篇
	Yuyama, Lucia K.O.	1篇

	综合性期刊	3篇
	食品工业	1篇

	英文	3篇
	葡萄牙语	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yuyama, Lucia K.O.")))) )) ) )"

	YUYAMA, Kaoru	3篇
	YUYAMA, Lucia K.O.	3篇
	AGUIAR, Jaime P. L.	2篇
	AGUIAR, Jaime P.L.	1篇
	BARROS, Solimar E.	1篇

	Acta Amazonica	3篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

	2006	1篇
	2002	2篇
	2000	1篇