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	有本地全文	16篇
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出版年度

	2022	4篇
	2021	7篇
	2020	6篇
	2018	3篇
	2015	4篇

作者

	Yuyu Zhang	24篇
	Baoguo Sun	7篇
	Yan Huang	6篇
	Dandan Pu	5篇
	Li Liang	5篇

	Boxiong Zhong	4篇
	Jia Song	4篇
	Jiaqian Che	4篇
	Lupeng Ye	4篇
	Qiujie Qian	4篇
	Wen Duan	4篇
	Yizhuang Tang	4篇
	Zhengying You	4篇
	Zhilin Hao	4篇
	Junfei Xiao	3篇
	Fazheng Ren	2篇
	Haitao Chen	2篇
	Huiying Zhang	2篇
	Jing Zhao	2篇
	Kaina Qiao	2篇
	Lili Zhang	2篇
	Linhan Wang	2篇
	Quanhong Li	2篇
	Amber Yanas	1篇
	Chao Zhao	1篇
	Chenchen Zhou	1篇
	Daodong Pan	1篇
	Fei Li	1篇
	Fuming Zhang	1篇
	Guimei Liu	1篇
	Hui Gao	1篇
	Hui Shen	1篇
	Jian Li	1篇
	Jiang Yu	1篇
	Jiaqiang Wu	1篇
	Jie Sun	1篇
	Jinbao Wang	1篇
	Jinxuan Cao	1篇
	Juancong Dong	1篇
	Julian Stoute	1篇

文章类型

Research Article

10篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	7篇
	Foods	7篇
	Scientific Reports	5篇
	Journal of Language Teaching and Research	1篇
	Journal of Radiation Research	1篇

	Mobile Information Systems	1篇
	Nutrients	1篇
	Proceedings of the National Academy of Sciences	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	7篇
	食品工业	7篇
	自然科学总论	6篇
	信息论	1篇
	史学理论	1篇

	教育	1篇
	营养学	1篇
	语言学	1篇

语种

英文

24篇

国别/地区

	瑞士	8篇
	美国	8篇
	英国	7篇
	芬兰	1篇

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共 24 条记录

排序：全选导出：

1.Determination of free amino acids, organic acids, and nucleotides in 29 elegant spices

作　　者：Wen Duan ;Yan Huang ;Junfei Xiao 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(7):3777-3792.doi:10.1002/fsn3.1667

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：252131135

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2.The application of 1H NMR to explore the taste difference caused by taste‐active metabolites of different Chinese sauce‐stewed beef

作　　者：Yi Yang ;Ying Wang ;Daodong Pan 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(9):1-9.doi:10.1002/fsn3.1773

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：254883631

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3.Optimization of beef broth processing technology and isolation and identification of flavor peptides by consecutive chromatography and LC‐QTOF‐MS/MS

作　　者：Linhan Wang ;Kaina Qiao ;Yan Huang 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(8):4463-4471.doi:10.1002/fsn3.1746

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：254003948

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4.Comparison of taste components in stewed beef broth under different conditions by means of chemical analyzed

作　　者：Linhan Wang ;Kaina Qiao ;Wen Duan 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(2):955-964.doi:10.1002/fsn3.1376

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：249790518

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5.TAL effectors mediate high-efficiency transposition of the piggyBac transposon in silkworm Bombyx mori L

作　　者：Lupeng Ye ;Zhengying You ;Qiujie Qian 等

出　　处：Scientific Reports. 2015 ;5.doi:10.1038/srep17172

出版社：Springer Nature

文章 ID：146910841

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6.Analysis of the sericin1 promoter and assisted detection of exogenous gene expression efficiency in the silkworm Bombyx mori L.

作　　者：Lupeng Ye ;Qiujie Qian ;Yuyu Zhang 等

出　　处：Scientific Reports. 2015 ;5.doi:10.1038/srep08301

出版社：Springer Nature

文章 ID：110736665

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7.Characterization of the Key Aroma Compounds in Traditional Hunan Smoke-Cured Pork Leg (Larou, THSL) by Aroma Extract Dilution Analysis (AEDA), Odor Activity Value (OAV), and Sensory Evaluation Experiments

作　　者：Dandan Pu ;Yuyu Zhang ;Huiying Zhang 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4).doi:10.3390/foods9040413

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：246949037

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8.Analysis of the sericin1 promoter and assisted detection of exogenous gene expression efficiency in the silkworm Bombyx mori L.

作　　者：Lupeng Ye ;Qiujie Qian ;Yuyu Zhang 等

出　　处：Scientific Reports. 2015 ;5(1).doi:10.1038/srep08301

出版社：Springer Nature

文章 ID：235873273

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9.TAL effectors mediate high-efficiency transposition of the piggyBac transposon in silkworm Bombyx mori L

作　　者：Lupeng Ye ;Zhengying You ;Qiujie Qian 等

出　　处：Scientific Reports. 2015 ;5(1).doi:10.1038/srep17172

出版社：Springer Nature

文章 ID：235875285

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10.Effects of various radiation doses on induced T-helper cell differentiation and related cytokine secretion

作　　者：Hui Gao ;Zhuo Dong ;Xinkou Gong 等

出　　处：Journal of Radiation Research. 2018 ;59(4):395-403.doi:10.1093/jrr/rry011

出版社：

文章 ID：255149873

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