首页期刊浏览 2024年11月23日星期六

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Jianping Zhao	1篇
	Ke Cheng	1篇
	Kexue Zhu	1篇
	Rongsuo Hu	1篇
	Wenjiang Dong	1篇

	Yanjun Zhang	1篇
	Yuzhou Long	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yuzhou Long")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Evaluation of the impact of different drying methods on the phenolic compounds, antioxidant activity, and in vitro digestion of green coffee beans

作　　者：Ke Cheng ;Wenjiang Dong ;Yuzhou Long 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(3):1084-1095.doi:10.1002/fsn3.948

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：230784497

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有