首页期刊浏览 2024年12月01日星期日

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2016	1篇
	2014	1篇

作者

	R.A. Awad	2篇
	Z.M.R. Hassan	2篇
	Laila D. EL-Mahdi	1篇
	Suhila A. Saad	1篇
	Wafaa M. Salama	1篇

来源期刊

International Journal of Dairy Science

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Z.M.R. Hassan")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Surface Tension and Foaming Properties as a Simple Index in Relation to Buffalo Milk Adulteration

作　　者：R.A. Awad ;Z.M.R. Hassan ;Wafaa M. Salama

出　　处：International Journal of Dairy Science. 2014 ;9(4):106-115.doi:10.3923/ijds.2014.106.115

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：96698881

文章详细全文下载
2.Impact of Different Food Protein Sources in Processed Cheese Sauces Manufacture

作　　者：Suhila A. Saad ;Laila D. EL-Mahdi ;R.A. Awad 等

出　　处：International Journal of Dairy Science. 2016 ;11(2):52-60.doi:10.3923/ijds.2016.52.60

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：156347625

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有