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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	AMINIFAR, Mehrnaz	1篇
	PIRAVI-VANAK, Zahra	1篇
	ZARABADIPOUR, Fatemeh	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ZARABADIPOUR, Fatemeh")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Evaluation of sterol composition in different formulations of cocoa milk as milk fat purity indicator

作　　者：ZARABADIPOUR, Fatemeh ;PIRAVI-VANAK, Zahra ;AMINIFAR, Mehrnaz

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41(2):519-523.doi:10.1590/fst.06520

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：260696819

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