1.Electric pulses in food preservation: critical factors in microbial inactivation AND EFFECTS On food nutrients

作　　者：GEÍSA AZERÊDO ;FERNANDO LUIZ NUNES DE OLIVEIRA ;ZELYTA PINHEIRO DE FARO

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2008 ;26(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46869452

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2.ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS E FISIOLÓGICOS DO AMIDO RESISTENTE

作　　者：SILVANA MAGALHÃES SALGADO ;ZELYTA PINHEIRO DE FARO ;NONETE BARBOSA GUERRA, ALDA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2005 ;23(01).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46618382

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3.ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS E FISIOLÓGICOS DO AMIDO RESISTENTE

作　　者：SILVANA MAGALHÃES SALGADO ;ZELYTA PINHEIRO DE FARO ;NONETE BARBOSA GUERRA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2005 ;23(1).doi:10.5380/cep.v23i1.1281

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203634235

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4.PULSOS ELÉTRICOS NA PRESERVAÇÃO DE ALIMENTOS: FATORES CRÍTICOS NA INATIVAÇÃOP MICROBIANA E EFEITOS SOBRE OS CONSTITUINTES ALIMENTARES

作　　者：GEÍSA AZERÊDO ;FERNANDO LUIZ NUNES DE OLIVEIRA ;ZELYTA PINHEIRO DE FARO

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2008 ;26(2).doi:10.5380/cep.v26i2.13270

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203608453

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	ZELYTA PINHEIRO DE FARO	4篇
	FERNANDO LUIZ NUNES DE OLIVEIRA	2篇
	GEÍSA AZERÊDO	2篇
	SILVANA MAGALHÃES SALGADO	2篇
	ALDA VERÔNICA SOUZA LIVERA	1篇

	NONETE BARBOSA GUERRA	1篇
	NONETE BARBOSA GUERRA, ALDA	1篇
	VERÔNICA SOUZA LIVERA	1篇

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	2005	2篇