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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	DENG Hong	1篇
	MENG Yong-Hong	1篇
	Yang Tian-Ge	1篇
	ZHAO Peng-Tao	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ZHAO Peng-Tao")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.A comparative study of the cloudy apple juice sterilized by high-temperature short-time or high hydrostatic pressure processing: shelf-life, phytochemical and microbial view

作　　者：DENG Hong ;ZHAO Peng-Tao ;Yang Tian-Ge 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.63620

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809211

文章详细

1

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