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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	JIAO, Shunshan	1篇
	LIU, Zhenmin	1篇
	WU, Yuwei	1篇
	ZHENG, Yuanrong	1篇
	ZHONG, Yu	1篇

ZHU, He

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ZHENG, Yuanrong")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Assessment of radio frequency heating on composition, microstructure, flowability and rehydration characteristics of milk powder

作　　者：ZHONG, Yu ;WU, Yuwei ;ZHENG, Yuanrong 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(4):544-551.doi:10.1590/1678-457x.18316

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：204725209

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