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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	CHEN Shouhui	1篇
	DENG Wei	1篇
	LI Yibin	1篇
	SONG HongBo	1篇
	ZHENG Zhipeng	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ZHENG Zhipeng")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Extraction, physiological function and application of soluble dietary fiber from edible fungi: a review

作　　者：ZHENG Zhipeng ;DENG Wei ;LI Yibin 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.35422

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809126

文章详细

1

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