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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	GOHARA, Aline Kirie	1篇
	MATSUSHITA, Makoto	1篇
	RODRIGUES, Angela Claudia	1篇
	SOUZA, Aloisio Henrique Pereira de	1篇
	SOUZA, Nilson Evelázio de	1篇

ZIMMER, Fernanda Caspers

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ZIMMER, Fernanda Caspers")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Obtainment, quantification and use of lactulose as a functional food – a review

作　　者：ZIMMER, Fernanda Caspers ;GOHARA, Aline Kirie ;SOUZA, Aloisio Henrique Pereira de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(4):515-521.doi:10.1590/1678-457x.03817

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：204725196

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