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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	BERTOLDI, Michele Corrêa	1篇
	OLIVEIRA, Brígida D’Ávila	1篇
	PINTO, Uelinton Manoel	1篇
	RODRIGUES, Adeline Conceição	1篇
	SACRAMENTO, Nayara Thais Barbosa	1篇

	TAYLOR, Jason Guy	1篇
	ZOLA, Flávia Guimarães	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ZOLA, Flávia Guimarães")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Mineral and centesimal contents, antioxidant activity and antimicrobial action of phenolic compounds from Eugenia Brasiliensis Lam. Pulp

作　　者：ZOLA, Flávia Guimarães ;RODRIGUES, Adeline Conceição ;OLIVEIRA, Brígida D’Ávila 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:378-385.doi:10.1590/fst.18518

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：242326260

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