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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	ALMEIDA, Fernanda Losi Alves de	2篇
	GOES, Elenice Souza dos Reis	2篇
	RIBEIRO, Ricardo Pereira	2篇
	ZUANAZZI, Jovana Silva Garbelini	2篇
	GOES, Marcio Douglas	1篇

	LARA, Jorge Antonio Ferreira de	1篇
	LARA, Jorge Antônio Ferreira de	1篇
	OLIVEIRA, Carlos Antonio Lopes de	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ZUANAZZI, Jovana Silva Garbelini")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Anoxia stress and effect on flesh quality and gene expression of tilapia

作　　者：ZUANAZZI, Jovana Silva Garbelini ;ZUANAZZI, Jovana Silva Garbelini ;LARA, Jorge Antonio Ferreira de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(1):195-202.doi:10.1590/fst.00518

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：227328450

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2.Effects of freezing and thawing cycles on the quality of Nile tilapia fillets

作　　者：ZUANAZZI, Jovana Silva Garbelini ;GOES, Elenice Souza dos Reis ;ALMEIDA, Fernanda Losi Alves de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:300-304.doi:10.1590/fst.11119

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：251369690

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1

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