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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	Dal Cero, Joceani	1篇
	Ferrarezze, Jocleita Peruzzo	1篇
	Lund, Daniela Guerra	1篇
	Pegoraro, Camila	1篇
	Rombaldi, Cesar Valmor	1篇

Zaicovski, Cristiane Brauer

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Zaicovski, Cristiane Brauer")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Efeito de danos mecânicos, da redução de temperatura e 1-MCP no metabolismo pós-colheita de brócolis Legacy

作　　者：Zaicovski, Cristiane Brauer ;Pegoraro, Camila ;Ferrarezze, Jocleita Peruzzo 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(4):840-845.doi:10.1590/S0101-20612008000400012

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581012

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