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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Guilherme, Paulo Ribas	1篇
	Ormenese, Rita de Cássia Salvucci Celeste	1篇
	Pessatto, Cláudio César	1篇
	Quast, Ernesto	1篇
	Quast, Leda Battestin	1篇

	Raupp, Dorivaldo da Silva	1篇
	Zaika, Willian Roger	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Zaika, Willian Roger")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Desenvolvimento de geleia de tamarillo contendo polpa integral

作　　者：Guilherme, Paulo Ribas ;Pessatto, Cláudio César ;Zaika, Willian Roger 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2012 ;15(2):141-149.doi:10.1590/S1981-67232012005000007

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98646991

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