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3篇

出版年度

	2021	1篇
	2016	1篇
	2015	1篇

作者

	Georgi Kostov	2篇
	Zapryana Denkova	2篇
	Bogdan Goranov	1篇
	Desislava Teneva	1篇
	EMANUIL PETKOV	1篇

	Ivan Petelkov	1篇
	Pavel Merdzhanov	1篇
	REMZI CHOLAKOV	1篇
	Rositsa Denkova	1篇
	Rositsa Denkova-Kostova	1篇
	Teodora Atanasova	1篇
	Teodora Tomova	1篇
	VELICHKA YANAKIEVA	1篇
	Vesela Shopska	1篇
	YULIAN TUMBARSKI	1篇
	ZAPRYANA DENKOVA	1篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇
	Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology	1篇
	Journal of BioScience and Biotechnology	1篇

学科主题

	社会科学总论	1篇
	自然科学总论	1篇
	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	英文	2篇
	波兰语	1篇

国别/地区

	波兰	2篇
	保加利亚	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Zapryana Denkova")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of the culturе conditions and the composition of culture medium on the antimicrobial properties of Bacillus subtilis strain 46/H1 against some filamentous fungi

作　　者：YULIAN TUMBARSKI ;EMANUIL PETKOV ;REMZI CHOLAKOV 等

出　　处：Journal of BioScience and Biotechnology. 2015 ;:189-194.

出版社：Plovdiv University Press

文章 ID：176242197

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2.Chemical Composition and Antimicrobial Activity of Essential Oils from Black Pepper, Cumin, Coriander and Cardamom Against Some Pathogenic Microorganisms

作　　者：Desislava Teneva ;Zapryana Denkova ;Bogdan Goranov 等

出　　处：Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology. 2016 ;20(2):39-52.doi:10.1515/aucft-2016-0014

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：218149558

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3.Production of probiotic wort-based beverages with grapefruit (Citrus paradisi L.) or tangerine (Citrus reticulata L.) zest essential oil addition

作　　者：Teodora Tomova ;Ivan Petelkov ;Vesela Shopska 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2021 ;20(2):237-245.doi:10.17306/J.AFS.0902

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785317

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