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出版年度

	2021	1篇
	2015	1篇

作者

	Abdorreza Mohammadi Nafchi	2篇
	Zeinab Moslehi	2篇
	Amir Daraei Garmakhany	1篇
	Amir Mostahsan	1篇
	Maryam Araghi	1篇

	Marzie Moslehi	1篇
	Nima Salamat	1篇
	Shima Jafarzadeh	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Zeinab Moslehi")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Cold water fish gelatin modification by a natural phenolic cross‐linker (ferulic acid and caffeic acid)

作　　者：Maryam Araghi ;Zeinab Moslehi ;Abdorreza Mohammadi Nafchi 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2015 ;3(5):370-375.doi:10.1002/fsn3.230

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：112157512

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2.Aflatoxin, microbial contamination, sensory attributes, and morphological analysis of pistachio nut coated with methylcellulose

作　　者：Zeinab Moslehi ;Abdorreza Mohammadi Nafchi ;Marzie Moslehi 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(5):2576-2584.doi:10.1002/fsn3.2212

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：261917852

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