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3篇

出版年度

	2018	2篇
	2015	1篇

作者

	Zerrin YÜKSEL ÖNÜR	2篇
	Zerrin Yüksel Önür	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Zerrin Yüksel Önür")))) )) ) )"

共 3 条记录

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1.CHEMICAL COMPOSITION OF GOAT AND SHEEP MILK

作　　者：Zerrin Yüksel Önür

出　　处：Gida : Journal of Food. 2015 ;40(6):363-370.doi:10.15237/gida.GD15026

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223302

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2.MILK JAM OR DULCE DE LECHE: PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION

作　　者：Zerrin YÜKSEL ÖNÜR

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(6):1091-1099.doi:10.15237/gida.GD18111

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042128

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3.MILK JAM OR DULCE DE LECHE: PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION

作　　者：Zerrin YÜKSEL ÖNÜR

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(6):1091-1099.doi:10.15237/gida.GD18111

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753153

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