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出版年度

	2018	1篇
	2017	1篇
	2016	1篇

作者

	Turgut Cabaroğlu	3篇
	Zeynep Dilan Çelik	3篇
	Merve Darıcı	2篇
	Ebru Arslan	1篇
	Selin Yabacı Karaoğlan	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Gida : Journal of Food	2篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	2篇
	食品工业	1篇

语种

	土耳其语	2篇
	英文	1篇

国别/地区

	土耳其	2篇
	瑞士	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.DETERMINATION OF AROMA COMPOUNDS OF MAHALEP WINE

作　　者：Merve Darıcı ;Zeynep Dilan Çelik ;Turgut Cabaroğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 2016 ;41(2):107-113.doi:10.15237/gida.GD15064

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223317

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2.SENSORY PROPERTIES OF BORNOVA MUSCAT WINES

作　　者：Merve Darıcı ;Selin Yabacı Karaoğlan ;Zeynep Dilan Çelik 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2017 ;42(1):86-94.doi:10.15237/gida.GD16068

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：200744342

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3.Effects of Pure and Mixed Autochthonous Torulaspora delbrueckii and Saccharomyces cerevisiae on Fermentation and Volatile Compounds of Narince Wines

作　　者：Ebru Arslan ;Zeynep Dilan Çelik ;Turgut Cabaroğlu

出　　处：Foods. 2018 ;7(9):147-158.doi:10.3390/foods7090147

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044628

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