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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Alperen KALYAS	1篇
	Bayram ÜRKEK	1篇
	Fatma Nur ÜNAL	1篇
	Mustafa ŞENGÜL	1篇
	Zeynep GÜRBÜZ	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Zeynep GÜRBÜZ")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.TİCARİ KEFİRLERİN BAZI KALİTE PARAMETRELERİNİN BELİRLENMESİ

作　　者：Fatma Nur ÜNAL ;Alperen KALYAS ;Zeynep GÜRBÜZ 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(3):555-563.doi:10.15237/gida.GD20026

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1027761382

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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