首页期刊浏览 2025年02月17日星期一

登录注册

全文

	有全文链接	1篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2014	1篇

作者

	ABID Muhammad	1篇
	ALI Barkat	1篇
	AMEER Kashif	1篇
	Abubakr Musa	1篇
	Elshareif Omer	1篇

	Mallika Thapa	1篇
	Mohammed A.A Gasmalla	1篇
	Mohammed Dahir	1篇
	RAZA Husnain	1篇
	REN Xiaofeng	1篇
	SHAHZAD Muhammad Talha	1篇
	SHOAIB Muhammad	1篇
	Waleed Aboshora	1篇
	ZAABOUL Farah	1篇
	ZHANG Lianfu	1篇
	ZHAO Chang-Cheng	1篇
	Zhang Lianfu	1篇

来源期刊

	Food Science and Technology (Campinas)	1篇
	Journal of Food and Nutrition Research	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

	英文	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

	巴西	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Zhang Lianfu")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Physicochemical, Nutritional and Functional Properties of the Epicarp, Flesh and Pitted Sample of Doum Fruit (Hyphaene Thebaica)

作　　者：Waleed Aboshora ;Zhang Lianfu ;Mohammed Dahir 等

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2014 ;2(4):180-186.doi:10.12691/jfnr-2-4-8

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：103710395

文章详细全文下载
2.Physicochemical, Rheological, & Sensory Characteristics of Yogurt Fortified with Ball-Milled Roasted Chickpea Powder (Cicer arietinum L.)

作　　者：RAZA Husnain ;AMEER Kashif ;ZAABOUL Farah 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.61020

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809722

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有