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2篇

出版年度

2020

2篇

作者

	Baomiao Ding	2篇
	Jie Hu	2篇
	Zhenshun Li	2篇
	Hairui Kuang	1篇
	Jinchu Yang	1篇

	Qian Huang	1篇
	Shengzhou Duan	1篇
	Weiqing Sun	1篇
	Xiangzhou Yi	1篇
	Xiaoqian Shen	1篇
	Yangchao Luo	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Scientific Reports	1篇

学科主题

	自然科学总论	1篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	美国	1篇
	英国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Zhenshun Li")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Deproteinization of four macroporous resins for rapeseed meal polysaccharides

作　　者：Shengzhou Duan ;Qian Huang ;Xiaoqian Shen 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(1):322-331.doi:10.1002/fsn3.1309

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：249790587

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2.Improving emulsion stability based on ovalbumin-carboxymethyl cellulose complexes with thermal treatment near ovalbumin isoelectric point

作　　者：Zhenshun Li ;Hairui Kuang ;Jinchu Yang 等

出　　处：Scientific Reports. 2020 ;10(1):1-9.doi:10.1038/s41598-020-60455-y

出版社：Springer Nature

文章 ID：259922417

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