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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Jie Chen	1篇
	Li Lou	1篇
	Tianqi Zhang	1篇
	Yanhua Li	1篇
	Yuecheng Meng	1篇

Zhipeng Shao

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Antibacterial Activity and Mechanism of Action of Whey Protein-ε-Polylysine Complexes against Staphylococcus aureus and Bacillus subtilis

作　　者：Yuecheng Meng ;Li Lou ;Zhipeng Shao 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(15).doi:10.3390/foods11152311

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038835715

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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